コーヒーカップの歴史

コーヒーは最初はアラブ諸国の医師の間で薬として広く使われ、その後徐々に機能性飲料として進化して普及しました。1200年から1300年の間に史料に記録されている道具は、主に陶器の椀や陶器の皿です。

17 世紀には、コーヒーを飲む習慣がアラビアからヨーロッパに広がりました。この時期、トルコ風に セラミックコーヒーカップ 広く使われていました。その後、磁器カップは中国、日本から西アジア、そしてヨーロッパへと伝わり人気を博しました。この時代の磁器のカップは取っ手のないティーカップが主流で、深型の磁器カップに使用する必要がありました。その後流行したスタイルは、磁器カップの縁が上に突き出ているものを「ヨーロピアン」、平らなものを「アメリカン」と呼びます。

磁器のカップの縁が上に突き出た深い形が「ヨーロピアン」と呼ばれる理由は、ヨーロッパがティーカップ（補助ティーカップ）を紅茶からコーヒーに置き換えた当初、ホットカップはコーヒーを飲むことに由来しています。そこにコーヒーが注がれました。磁器カップの中で素早く冷やし、磁器カップの縁で直接お飲みください。もちろん現時点ではフレンチプレスやコーヒーメーカーが最適 魔法瓶 発明されたものではありません。人々はコーヒーを作るために簡単な道具しか使うことができません。

の コーヒーカップのハンドル 磁器のカップは一般的なスタイルに進化し、18 世紀後半から浅いソーサーになりました。18世紀末、ヨーロッパの貴族社会におけるコーヒーの人気の高まりとヨーロッパの磁器製造技術（特に後述のマイセン社）の発展に伴い、カスタマイズされたスタイルが増加し始めました。当初、貴族たちは磁器会社にオーダーメイドのマグカップ（取っ手付き）の製作を提案し、次第にティーカップとは異なる独自のスタイルを形成していきました。もちろん、取っ手付きのコーヒーカップの方が使いやすいので、ヨーロッパでは香り付きの紅茶や紅茶用の取っ手付きカップが増えています。

導入経緯 磁器のコーヒーカップ 西アジアとヨーロッパにおける（ティーカップの代替）を簡単に説明すると次のようになります。

明末から清初にかけて、内戦と混乱のため、景徳鎮の磁器の輸出は停止されました。1657年、オランダと中国の間の貿易は完全に停止され、ヨーロッパは中国から朝鮮半島を経由して日本に陶磁器を求め始めました。1616年、日本の佐賀県有田町の伊万里焼が人気となり、特に有名な柿右衛門（旧名左衛門左衛門、1596年～1666年。中国の釉薬は長崎在住の中国人磁器職人によって教えられた）が陶磁器に応用した。窯技術）独自の柿赤（朱赤）色絵柄により、磁器技術の発展は新たな段階へ。これらの中国製磁器の代替品はヨーロッパでも非常に人気があります。

ヨーロッパ諸国も中国の景徳鎮や日本の伊万里に倣って磁器を作りましたが、粘土の違いと高温での焼成技術の未熟さにより失敗しました。1709年、ドイツのマイセン社が柿右衛門を模倣することに成功しました。模様絵は最初は基本的に東洋的なものでしたが、その後独自のデザインスタイルを発展させました。その後すぐに、ガラス製のコーヒーカップも使用されるようになりました。

以来、マイセンの技術はイギリス、フランス、オランダなどのヨーロッパ諸国に伝わり、各国には磁器を作るブランド会社が設立されました。18世紀末には、現代のコーヒーカップが徐々に形成されていきました。

西洋のコーヒー文化が日本に伝わってからは、 コーヒーカップのスタイル ヨーロッパで人気があり、さまざまな低温セラミックコーヒーカップが製造されました。この時代には、最高のフレンチプレスとして知られる業務用コーヒーマシンなど、コーヒーを淹れるための道具も進化しています。